（增强人体免疫力：毛豆中富含蛋白质、可溶性纤维和多种氨基酸，经常食用可以提高人体的免疫功能。
美容护肤。毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。减肥瘦身。
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
毛豆的营养价值及功效降低胆固醇毛豆中所含有大量脂肪酸，脂肪酸能够在一定程度上对人体代谢功能起到调节作用。
毛豆的营养价值及功效与作用 提高记忆力 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，帮助提升以记忆力，改善大脑发育，是不可多得的补脑美食之一。
1、毛豆有什么营养价值 毛豆中含人体必需的亚油酸和亚麻酸、食物纤维，它们可以改善便秘，有助于降低人体中甘油三酯、胆固醇和血压。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。
2、因为豆荚上面有毛，所以叫做毛豆。毛豆的营养价值：毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
其实，毛豆的种子和黄豆是不同的，毛豆种子和绿豆更为相似。毛豆和黄豆均属于豆科植物，但两者在生长环境和用途上有所不同。黄豆是我国传统的重要粮食及油料作物之一，可以制作豆浆、豆腐、豆皮等多种豆制品。
毛豆和黄豆是一样的东西。黄豆和毛豆是两种不同时间的表现形式，毛豆是刚长出来新鲜的绿色果实，而黄豆则是毛豆经过时间的积累变老后的状态，表皮呈黄色。
毛豆和黄豆是一种东西。未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆。只是采摘的时期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。
一般可以在春季的3月和夏季的5月种植。一般3月种植最合适。另外，最晚种植时间不要超过7月。通常毛豆是通过播种来种植的。北方种植时间：种植毛豆有南北方之分。
毛豆在春季的2-3月份或者是夏季的5-6月份进行种植最合适，最晚不要超过8月份。
毛豆种植季节与时间毛豆春夏两季均可种植，夏季2月上旬至3月上旬，夏季4月下旬至5月中旬。毛豆分为无限生长型和有限生长型三种，主要种植在北方，有限生长型主要种植在南方，半有限生长型南北均可种植。
毛豆几月份种植毛豆就是黄豆的豆荚和种子，一般在春季的3月份和夏季的5月份是可以种植的，一般在3月份种植是最合适的，另外种植的最晚时间不要超过7月份就可以，通常毛豆都是采用播种的方式种植。
毛豆种植月份与季节毛豆其实是指带荚的新鲜大豆。这种植物可以在春季的2-3月或夏季的5-6月种植，最迟不超过8月。一般采用播种育苗的方式种植。南北方种植时间：南北方种植毛豆的时间有差距。
南北方种植时间：南北方种植毛豆时间是有差距的，北方最好在6月份进行种植，南方则可以在2-3月份开始种植。大棚栽种时间：毛豆是可以大棚种植的，具体时间可以选择在2月份的中上旬进行，但是在不同地区的种植时间也是不同的。
1、春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
2、毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆（えだまめ），是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
3、黄豆和毛豆是一种东西。毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我们平时所见到的黄豆。
1、功效与作用 清热、凉血：狗爪豆的药用价值得到了认可。《浙江天目山药植志》：温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。《广西药植名录》记载嫩叶(擦遍全身)，清热，凉血。
2、鹰嘴豆的药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。
3、广西普遍有栽培，其主要有效成分是左旋多巴，品质方面以河池大石山区里种植的猫豆最优。左旋多巴主要用于治疗震颤麻痹、肝昏迷、骨折、神经痛等。
