常吃大蒜有以下好处：增强抗感染能力：大蒜中含有的硫物质具有天然的抗生素特性，能够有效抑制多种致病菌和病毒，从而降低感染性疾病的风险。提升食欲：大蒜的辛辣味道能够刺激味蕾，对于食欲不振的人群来说，适量食用大蒜可以开胃、增进食欲，改善饮食状况。
常吃大蒜对身体有很多好处，其中包括： 改善心血管健康：大蒜可以降低胆固醇和血压，预防心脑血管疾病。 增强免疫力：大蒜含有丰富的抗氧化物和抗菌物质，可以增强免疫系统的功能，预防感冒和其他疾病。 抗癌作用：研究发现，大蒜中的活性成分可以抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的抗癌作用。
**杀菌消炎**：大蒜素具有广谱抗菌作用，能杀灭多种致病微生物，如流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒等。 **预防癌症**：大蒜能阻断致癌物质亚硝胺的合成，并含有硒元素，有助于抑制癌细胞生长。
常吃大蒜有什么好处 防治心脑血管疾病 大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质，有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用。所以，生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。降低胆固醇 大蒜能清除积存在血管中的脂肪，有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量。
好处：蒜氨酸是大蒜独具的成分，只要很少量就能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜硫胺素，可以消除疲劳、增强体力。大蒜还能促进新陈代谢，降血脂、血压、血糖的功效，因此，大蒜对高血压、高血脂、糖尿病和动脉硬化具有一定的治疗作用。
生蒜性温、味辛，有消症积、消毒杀菌的功效，并且偶尔食用一些生蒜还可以降低胆固醇及血脂，而熟蒜的杀菌作用就会削弱很多，但是吃熟蒜有助于消化，还能增加食欲。
大蒜的功效与作用主要包括杀菌、抗癌和驱寒。首先，大蒜中富含的大蒜素具有强大的杀菌能力，对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌等都有显著的抑制和杀灭作用。其次，大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变作用，能增强解毒功能，防止癌症形成。
熟大蒜的药用功效有以下几点：可以降低血脂，间接控制血糖和血压，能够减轻血管的压力，可以改善血管的内环境，增加血管的弹性，对于预防心脑血管疾病还是有好处的。熟吃大蒜能够增强人体的免疫力，特别可以起到防癌抗癌的作用，主要的原因是熟大蒜可以抑制亚硝酸盐的形成。
吃熟大蒜的功效与作用 杀菌 因为大蒜中约含有2％的大蒜素，而大蒜素是一种天然药物成分，有超强的杀菌能力。对多种致病菌，如葡萄球菌、链球菌及痢疾、伤寒、结核和霍乱弧菌等，都有明显的抑制和杀灭作用。此外，因大蒜的味道是蚊虫所不喜欢的，还有驱赶蚊虫的效果。
功效作用预防心血管疾病，经常适量的食用一点大蒜能够起到控制胆固醇的作用，像那些胆固醇过高的人经常食用大蒜的话就能使胆固醇含量降低。大蒜中的有效成分能够防止脂肪在血管中堆积，从而对心血管能起到较好的保护作用，这样就能预防高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
促进食欲。煮熟后的大蒜同样还是会具有杀菌作用的，只不过没有生大蒜的效果及作用好。蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。常吃熟大蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。常吃大蒜还可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。
1、预防心血管疾病：经常适量的食用一点大蒜能够起到控制胆固醇的作用，像那些胆固醇过高的人经常食用大蒜的话就能使胆固醇含量降低。大蒜中的有效成分能够防止脂肪在血管中堆积，从而对心血管能起到较好的保护作用，这样就能预防高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
2、功效与作用： 预防食物中毒：大蒜中的大蒜素具有抗菌功效，能有效对抗某些引起食物中毒的细菌。 防癌：经常食用大蒜能够减少体内某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。 杀菌：生大蒜具有抗生素的作用，能够杀灭包括葡萄球菌在内的多种细菌。
3、大蒜具有多种功效与作用，主要包括补脑健脑、抗菌消炎和治疗脱发。补脑健脑：大蒜富含大蒜素，可以提高维生素B1的转化效率。在葡萄糖供给充足的前提下，适当食用大蒜能为大脑提供更多的能量，起到补脑健脑的效果。
4、大蒜的多种功效 尽管许多人喜爱大蒜，认为它既可杀菌消炎，又能健脑益智，适量食用有益健康。然而，科学界建议每天生食一瓣大蒜，熟食则两三瓣即可，过量食用则无益。大蒜的杀菌消炎作用 大蒜中含有大蒜素，这是一种广谱抗菌成分。
