牛大力猪蹄汤可以有舒筋活血的作用，对于出现的身体乏力有改善的作用，很适合孕妇和产妇食用。补肝健体牛大力桑寄生煲猪脚汤作食疗，便可收补肝健体之功效。舒筋治腰痛牛大力有舒筋治腰痛功效，与桑寄生配伍，效果更理想。
功效作用 【猪蹄】补充营养，提高免疫力：猪蹄含有多种营养成分，含有大量的胶原蛋白及脂肪，多食能补充多种营养成分，为身体提供所需的养分，增强体魄的同时提供机体免疫力。
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。猪蹄食疗价值是被很多营养保健专家推荐的，受到很多人的喜爱。
猪脚用黄豆一起炖可以补血。黄豆猪蹄汤是一道药膳。营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
猪脚可以搭配红枣、枸杞、当归、黄耆等中药材一同炖煮，既美味又补气血。猪脚，富含胶原蛋白和多种矿物质，是很多人喜爱的食材。在中医看来，猪脚具有滋补作用，能够补充人体所需的营养。
可以把猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下：洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。
藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。
猪蹄莲藕汤用小火炖好喝又营养。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕和黄豆很好吃的哦~~ 首先将猪脚斩块洗净，莲藕切块。干辣椒切成小段备用。 将油烧热，倒入猪脚爆炒无水分后倒入酱油后炒1分钟，关小火放入姜蒜和干辣椒继续爆炒1封分钟。
1、不算。因为猪蹄是由猪皮、筋腱和骨头等组成的，其中含有一定的脂肪和胶原蛋白，但相对于其他部位的猪肉来说，其脂肪含量并不是很高。
2、荤菜是指有荤腥的食物，不仅是动物的肉，还有辛辣食物和带有刺激性食物，荤菜一般分为鸡鸭鱼肉，还有一些葱姜蒜以及韭菜等，一般情况下带有辛辣刺激性食物或者是腥味的食物都被称为荤菜，而素菜是比较清淡的。
3、食堂大荤整块的有哪些？红烧肉，烧猪蹄，炒肥肠，红烧狮子头，烧羊肉，油炸鸡腿，烧鲢鱼都是食堂大荤整块的菜。
1、锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。特点：美颜养肤，汤浓味香。
2、放入洗好的猪脚，切好的海带（用温水泡开，切小条或打结），再加几片姜，适量花椒粉，几粒压碎的白胡椒。加入适量的水，大火煮沸，小火慢炖约3小时，食用前加盐即可。
3、胡椒用瓶子稍微碾碎，煮好开水后把胡椒和猪脚放汤锅里面，倒入开水。水开后关至小火煲大概两个钟。 喜欢的朋友还可以少许白醋。
4、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水；捞出的猪蹄洗干净；砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片；开始用大火炖15分钟，再转小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。成品。
胡椒煲猪脚有驱寒祛湿舒筋活络的功效。猪脚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，胡椒具有温中，下气，消痰，解毒等作用，胡椒猪蹄汤对产后血虚乳汁过少的产妇有明显疗效，是产后滋补的必备食品。
美容养颜 猪蹄汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
干蒸猪蹄的做法 1去毛猪蹄1个 2猪蹄过开水，煮3分钟捞出 3用清水冲冼干净切大块 4放进烧好油的锅里，调入酱油翻炒 5再加点盐炒匀 6酱油是起调色作用 7翻炒均匀装入碗中，放进电压力锅里 8盖好锅盖调。
