1、染色不同、形状不同。染色不同。红油菜是一种蔬菜，红油菜植株不高植分枝力强，皮是紫色的，开黄色的花。绿油菜是一种茎叶类的绿色蔬菜，又叫油白菜、苦菜、寒菜等。形状不同。
2、仪征紫菜是江苏省扬州市仪征市的特产。仪征紫菜，色紫，脆嫩，微有甜感。紫菜可以炒，煮，烧，烩，味道鲜美，与咸肉一起爆炒，口感尤香达到最佳。仪征地区因其特殊的土质，出产紫菜。
3、红油菜也是属于青菜每100克可食部分含水分93克，蛋白质6克，脂肪0.4克，碳水化合物0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克等。
1、我就是我们家专门管买菜的，冬天的时候，我最喜欢买的菜是大白菜，是山东运来的大白菜。
2、我喜欢买的青菜韭菜：韭菜属于家里都比较喜欢的青菜，主要原因还是家人喜欢吃带馅的食物，看见新鲜便宜就会买点。韭菜炒着吃也不错，比如【韭菜炒豆腐皮】、【韭菜炒鸡蛋】等。
3、买青菜一般买叶子深色的，个人感觉吃起来比较健康。青菜有：叶类，白菜、圆白菜、油菜等；果类，茄子、黄瓜、大椒等；茎类，芹菜、莴笋、土豆等；根类，萝卜、红薯、山药等。花类，菜花、黄花等。
鸡油菜心的营养分析：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
油菜心的功效与作用降低血脂油菜心是一种含脂肪量较低的蔬菜，而且还含有膳食纤维，可以与人身体中的某些物质和食物中的某些化学物质相结合，可以从粪便一起排出，从而降低脂类的吸收。
菜心有什么功效与作用 菜心味甘，性平，具有补中益气、疏通肠胃、宣肺豁痰的功效。
那么我们经常吃的菜心有什么功效和作用呢？菜心比较脆嫩，风味独特，营养丰富，而且也有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。这道菜不仅好看好吃，还有养生的效果。
榨菜是我国的特产，为腌菜中的佳品，在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名，具有鲜、香、脆、嫩的独特风味，被誉为世界三大名腌菜之一。
四川榨菜是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。四川省的名优土特产，其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称，又是中国食品工艺宝库的优秀遗产。
特产榨菜的产地榨菜一般在每年8月以后上市。其原产地为四川，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西等地区也有种植。榨菜是四川的特产。一般在四川生长快，产量也比较高。四川榨菜上市时间在7月份左右，价格一般在2元一斤。
开水白菜！！必须有开水白菜！！肯定有开水白菜！！先放一张图片：开水白菜，乃汉族传统名菜，乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。
开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
开水白菜是四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
不叫“上汤白菜”也是反其功用之，人不可貌相，菜也不可以易错成语。以往在川菜里，这也是与鲍参翅肚在价钱和口感都是有一拼的头等舱好汤类。有关开水白菜的来历就到这儿结束，大家再而言一说开水白菜作法。
开水白菜是什么菜 开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
您好，开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。所以开水白菜是川菜系。
