1、从食材清单的角度来看，槐花粉的原材料包括槐花、大米、糯米、绿豆、红豆等，这些食材本身并没有问题。但是，槐花粉需要使用石灰水来制作，这是因为石灰水在制作过程中扮演着重要的角色。
2、槐花粉是一种广西特色的夏季小吃，属于一种甜品，用槐花和大米为主要原材料，做成之后的槐花粉像米线一样爽滑有弹性。
3、槐花粉：由大米、槐花、米线制作而成，食物滑嫩甘甜，具有内容养颜功效。米粉制作技艺（柳州螺蛳粉制作技艺）火遍地球的柳州螺蛳粉想必不用再介绍。
第一种方法：干燥法 材料：新鲜的槐花、食盐、砂糖。将采摘好的槐花洗净，晾干一段时间。取出花序中的花朵，去行梗、黄色花蕊和绿色的苞片，只保留花瓣。加入适量砂糖和食盐，拌匀，稍作放置。
做法：一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。
制作步骤比较繁琐，详细步骤如下。一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。
准备好的水和土豆淀粉。将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。晾凉后放进冰箱冷藏。两三个小时候从冰箱取出。将凉粉切块即可。
1、从食材清单的角度来看，槐花粉的原材料包括槐花、大米、糯米、绿豆、红豆等，这些食材本身并没有问题。但是，槐花粉需要使用石灰水来制作，这是因为石灰水在制作过程中扮演着重要的角色。
2、将石灰与水混合而制备得到的。在制备槐花粉的石灰水时，将适量的石灰粉末加入到水中，并搅拌混合，直到石灰完全溶解，这样就可以得到槐花粉所需的石灰水了。
3、泡米，想要槐花粉好吃，泡米需要3~5小时，取1斤大米加15g槐花粉加1斤澄清石灰水浸泡。浸泡到大米微微发黄，就差不多了，时间不低于3小时，不大于5小时。 打米浆，用破壁机，选择酱料模式，打3分钟。
4、会出现气体放出的现象。食用碱主要成分是碳酸氢钠，食醋主要是乙酸，二者反应放出co2，反应现象是产生气体，这个气体能使石灰水变浑浊，就是二氧化碳气体。
5、以下是槐花粉的做法配方比例：食材清单：槐花粉100克、水500毫升、白糖适量、桂花适量。制作步骤： 将槐花粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀，让槐花粉充分吸收水分。 将剩余的水倒入锅中，加入适量白糖和桂花，煮沸。
6、称好槐花，放到泡好的米里面一起打碎。米和槐花加入适量的水放到破壁机里，启动果蔬功能，打2分40秒左右就可以了。打好的米糊细腻没有颗粒。
