1、开胃 杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、不想吃饭的人群食用。
2、中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用。
3、还有抗氧化、抗衰老的作用，而维生素E有延缓衰老、美白淡斑的功效，经常喝杨梅汁，可以使皮肤更加细腻有光泽，减少色斑暗沉、皱纹等。另外，杨梅中含有的活性物质，能减少糖类向脂肪的转化，有一定的减肥作用。
4、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。抑菌、止泻、消炎实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。
1、杨梅的功效与作用杨梅当中含有的果酸能够起到开胃生津，消食解暑的主要作用，而且还能够防止我们体内的糖分转化为脂肪，对于减肥能够起到一定的作用；杨梅当中富含有维生素C、B，对于防癌抗癌能够起到一定的积极作用。
2、杨梅的功效与作用 杨梅的作用 杨梅治烦渴口干的功效，或饮酒过度 杨梅生食，或以盐，糖腌制后合咽。杨梅治肾虚火旺的功效，口渴咽干，小便短赤 杨梅1Kg，榨汁，加白糖，小火煮沸。
3、杨梅的功效和作用 减肥杨梅虽然水分含量很高，但是其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的，所以有助于减肥。
1、杨梅的功效与作用杨梅当中含有的果酸能够起到开胃生津，消食解暑的主要作用，而且还能够防止我们体内的糖分转化为脂肪，对于减肥能够起到一定的作用；杨梅当中富含有维生素C、B，对于防癌抗癌能够起到一定的积极作用。
2、可以增强食欲。因为杨梅中的含有很多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，所以可以促进消化、增强食欲。杨梅可以预防癌症。杨梅中含有很多种维生素，还含有脂肪油，这些物质对抑制癌细胞都有很好的作用。
3、多吃杨梅的功效与作用：提高食欲杨梅中含有大量的有机酸和维生素c，它能够提高身体的食欲，有很多人在夏季因为天气炎热容易厌食，在这个时候多吃一些杨梅，能够让自己的胃口大开。
4、杨梅的功效促进消化杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，梅能使胃酸增加，从而促消化增加食欲。防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
5、杨梅的营养价值及功效有哪些杨梅的功效与作用杨梅能排毒美容杨梅是一种能排毒美容的特色水果，它含有一些天然的纤维，这些物质可以加快人体内有毒物质的排出。
