1、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
2、《本草纲目》记载，杨梅果实、核、根、树皮均可入药，果健脾开胃，叶可止血，根，干皮可理气 消肿； 在民间，很久以来，都会采取这种很简便的方法，敷在伤口上。
3、杨梅叶子作为一味中药，常用于皮肤湿疹。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 选好白酒亦是关键。
杨梅树叶没有变质，干净就可以喝，自制杨梅酒方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
杨梅叶子作为一味中药，常用于皮肤湿疹。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
杨梅是可以泡酒的，将杨梅摘掉叶子清洗干净之后，再用白酒浸泡杨梅消毒，浸味。将杨梅和冰糖铺在酿酒瓶中，一层杨梅一层冰糖的覆盖上，再倒上一层酒，将其漫过杨梅。
一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。增强食欲杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅的营养价值及功效有哪些杨梅的功效与作用杨梅能排毒美容杨梅是一种能排毒美容的特色水果，它含有一些天然的纤维，这些物质可以加快人体内有毒物质的排出。
除了杨梅的果实，它的树皮，也有一定的治病功效。人体受了外伤，如刀伤、烫伤等等，可用杨梅树皮捣烂以后外敷在伤口上，这样可以有效止血，预防发炎。
杨梅有祛暑生津、抑菌、止泻、降血压、利尿的作用，富含丰富的钾。杨梅是我们比较爱吃的水果，它的功效，第一有祛暑生津的作用，杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑的良品，可以预防中暑、解除烦渴。
1、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
2、杨梅的功效促进消化杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，梅能使胃酸增加，从而促消化增加食欲。防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
3、杨梅的功效与作用杨梅当中含有的果酸能够起到开胃生津，消食解暑的主要作用，而且还能够防止我们体内的糖分转化为脂肪，对于减肥能够起到一定的作用；杨梅当中富含有维生素C、B，对于防癌抗癌能够起到一定的积极作用。
4、功效与作用 减肥美容，杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。
5、杨梅的功效与作用 杨梅的作用 杨梅治烦渴口干的功效，或饮酒过度 杨梅生食，或以盐，糖腌制后合咽。杨梅治肾虚火旺的功效，口渴咽干，小便短赤 杨梅1Kg，榨汁，加白糖，小火煮沸。
多吃杨梅的功效与作用：提高食欲杨梅中含有大量的有机酸和维生素c，它能够提高身体的食欲，有很多人在夏季因为天气炎热容易厌食，在这个时候多吃一些杨梅，能够让自己的胃口大开。
除了杨梅的果实，它的树皮，也有一定的治病功效。人体受了外伤，如刀伤、烫伤等等，可用杨梅树皮捣烂以后外敷在伤口上，这样可以有效止血，预防发炎。
可以增强食欲。因为杨梅中的含有很多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，所以可以促进消化、增强食欲。杨梅可以预防癌症。杨梅中含有很多种维生素，还含有脂肪油，这些物质对抑制癌细胞都有很好的作用。
另外，夏天的时候天气太热的话，人会出很多的`汗，出完汗容易出现口干舌燥的症状，这时候吃下几颗杨梅，可以有效解渴。除了杨梅的果实，它的树皮，也有一定的治病功效。
杨梅的功效与作用杨梅当中含有的果酸能够起到开胃生津，消食解暑的主要作用，而且还能够防止我们体内的糖分转化为脂肪，对于减肥能够起到一定的作用；杨梅当中富含有维生素C、B，对于防癌抗癌能够起到一定的积极作用。
可以增强食欲。因为杨梅中的含有很多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，所以可以促进消化、增强食欲。杨梅可以预防癌症。杨梅中含有很多种维生素，还含有脂肪油，这些物质对抑制癌细胞都有很好的作用。
多吃杨梅的功效与作用：提高食欲杨梅中含有大量的有机酸和维生素c，它能够提高身体的食欲，有很多人在夏季因为天气炎热容易厌食，在这个时候多吃一些杨梅，能够让自己的胃口大开。
