1、改善体弱贫血：桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。
2、桂圆可以补益气血 桂圆味甘甜，药效温和，可走心、脾二经，而中医里面认为脾乃是人体后天之源，可以帮助人们吸收外界的水谷精微，从而化生为体内的气血。
3、对于女性经常会有的脾虚的症状，多吃桂圆也有缓解功效。可以用桂圆煮莲子银耳烫，化痰止咳，还能帮助强健脾胃，加强身体的抵抗力和消化能力。
4、著名医药学家李时珍曾说：“龙眼大补”；《神农本草经》称龙眼“主五脏邪气，安志、厌食，久食强魂魄、聪明”，均表明了龙眼具有较高营养价值，有“南方人参”的美誉。
5、滋养进补桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。治疗贫血桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。
桂圆就是干的龙眼，干了之后，很多维生素会流失掉，比如维生素C、维生素B族之类，但整体的矿物质含量是要比新鲜的龙眼高。比较突出的就是钾，每100g中高达1348mg，非常适合高血压人群食用。
桂圆的功效和作用：桂圆不仅可以补血，还能补气，尤其适合术后、产后、损伤后等气血亏虚的人食用，对于大病、旧病不愈或需要调理身体的人都有很好的效果。
补血养气：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效，《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。宁心安神桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。
益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
消除疲劳：桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。
桂圆不仅可以补血，还能补气，尤其适合术后、产后、损伤后等气血亏虚的人食用，对于大病、旧病不愈或需要调理身体的人都有很好的效果。
桂圆的营养价值及功效与作用 美容养颜 桂圆是一种滋补佳品，它含有丰富的优质蛋白质，经常食用可以为身体补充胶原蛋白。
桂圆就是干的龙眼，干了之后，很多维生素会流失掉，比如维生素C、维生素B族之类，但整体的矿物质含量是要比新鲜的龙眼高。比较突出的就是钾，每100g中高达1348mg，非常适合高血压人群食用。
吃龙眼有以下好处：安神定志。桂圆中的铁，钾，尼克酸等元素能促进血红蛋白的再生，治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘等，还可用于治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎，腹泻，痴呆，甚至精神失常。安胎。
1、具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素a、b等多种营养素。
2、以片大、肉厚、干结、黄棕色、半透明、质柔软、甜味浓者为佳。桂圆 龙眼肉性味甘，温。归心、脾经。具：有补益心脾，养血安神的功效。龙眼肉：主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、征忡及眩晕等证。
3、桂圆的功效与作用 桂圆因为含有大量有益人体健康的微量元素，而成为一味良药。
