苦蕌炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。它跟苦蕌煎鸡蛋效果不同，它的功效比较温和，主要是养胃，促进溃疡愈合。苦蕌煎鸡蛋调理作用更强一些，主要是理气止痛。
. 苦藠提前用清水浸泡几小时剥去老皮，最好是上午泡下午炖之前清洗，该步骤比较耗时，剥好了就像上面这样白白嫩嫩的了。
苦蕌头炖猪肚有补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积等好处。具体炖猪肚做法如下：材料：猪肚一个，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐。
1、预防三高 绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。
2、可提高蛋白质的利用率，从而增强食欲和消化功能、促进发育、提高智力、长身体、增体重，因此绿豆汤被称为营养的氨基酸，对于促进和维持机体的生命发育以及各种生理机能都有一定的作用。
3、绿豆汤有清热的功效：绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
4、中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热的作用，绿豆利水，能帮助人体排尿解热，有“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。”的作用。
鸽子炖汤放的原料主要有鸽子枸杞红枣等鸽子炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D鸽子炖汤中放入的中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放鸽子用中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好肝火旺盛的。
鸽子炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；鸽子炖汤中放入的中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放；鸽子用中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤，因为鸽子汤的热性非常的大。
建议去掉。 其实鸽子的内脏有一部分能吃，比如说肝、心等，但是大多数的部位是不能吃，比如说肠子、苦胆、胃里等等，而且鸽子的内脏分量其实很少，处理起来也非常麻烦，为了方便起见，一般建议将鸽子内脏去掉。
鸽子汤可以放西洋参，做成西洋参炖鸽子汤食用。西洋参炖鸽子具体做法如下：准备材料：乳鸽 1只、西洋参 少许、红枣 少许、枸杞 少许、盐 少许。首先把准备好的红枣洗净。
秋天炖鸽子汤时，放入红枣和枸杞子可以增加汤的营养价值。这两种食材都是非常有营养的，可以与鸽子肉完美地融合在一起，让汤的味道更加丰富和滋补。
1、科属不同：薤白是被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、葱属植物；藠头是维管植物门、百合纲、天门冬目、石蒜科、葱属多年生鳞茎植物。
2、应该是这个字 藠（草字头下加三个“白”）jiào 〈名〉藠头，藠子。“即薤”。百合科。多年生草本。鳞茎可作酱菜 [Chinese onion]藠，俗呼薤曰藠子，以薤根白如藠也。
3、孕妇可以吃苦藠。苦藠学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种中药和蔬菜，做蔬菜时被称作藠头。
4、据《本经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”、“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”如此既好吃又治病之物，世间实为难得。
5、藠头能生吃，但味道比较呛，通常主要是炒着吃或者用来腌制的较多，常见的有腌辣藠头、藠头炒肉片等。蕌头和野葱是不一样的食材，蕌头在秋天生长，而野葱在春天生长。
