马齿苋：马齿苋是一种常见的野菜，其叶片呈椭圆形，富含多种营养元素。马齿苋具有清热解毒、润肠通便等功效，可凉拌或炖汤。苋菜：苋菜是一种常见的蔬菜，也是一种野菜。其叶片呈绿色或紫红色，富含多种维生素和矿物质。苋菜具有清热解毒、补血等功效，可炒食或做汤。
荠菜，最常见、最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌、可炒食、可做汤，可做馄饨、饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。苦菜，又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。
蒲公英：蒲公英在新疆各地广泛分布，是一种常见的野菜。其叶子和花朵都可以食用，含有丰富的维生素和矿物质。 苋菜：苋菜在新疆的草原和山区都有生长。其叶子富含营养，是一种常见的野菜。 灰灰菜：灰灰菜是一种适应性很强的野菜，在新疆的许多地方都能找到。它含有丰富的膳食纤维和矿物质。
1、马齿苋也是一种营养价值很高的野菜，还能起到解毒清热的作用，不过这种野菜里面的有些成分，很可能会危害到我们身体的 健康 ，所以也是不能多吃或者经常吃的。香椿 香椿的味道有些特别，有些人不爱吃，有些人却非常喜欢吃，还会变着法地做成各种美味的菜肴来吃。
2、野菜种类繁多，有些野菜是有毒的，如有不认识或是不确定的野菜千万不要随便食用，还有些野菜长得比较像，一定要注意分辨，避免吃了中毒或是引起其他不良反应，严重的话还可能危及生命。
3、吃野菜一定要注意的几件事 野菜不要随便采 不熟悉的野菜最好不要吃 有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。不能辨识的野菜不要吃。
1、清热凉血，曲曲菜的花是味苦性寒的一种康健食材，它在含苞未放的时间可以食用，能清算身材内的热毒，并能缓解血热，对于人类因血热致使的血淋以及体内出血都有显着缓解作用，此外它还能用于人力痢疾以及黄疸等疾病的防备，防备结果尤其好。
2、具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。曲麻菜还对青少年防治青春痘有特殊功效。尤其是对儿童的生长发育有重要的作用。其中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童健康。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素B等营养成分，是生食蔬菜中的上品。
3、之前全是用于养猪的，养生学盛行之后，好多人也逐渐吃。
4、苦麻子作用：具有清热排毒、消肿止痛、止咳凉血等的功效。与灯芯草一起用水煎服，可治急性咽炎。如图所示：【药名】苣荬菜 【别名】荬菜、苦麻子、野苦菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、败酱。【汉语拼音】qu mai cai。【功效】清热解毒；利湿排脓；凉血止血 。
1、芥菜、茼蒿、野曲菜。三菜水：芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克，加水煎后，放入适量的白糖饮用。能平肝清火、润肺消痰、养心清血、去火明目，特别对高血压患者中暑有显著效果。
2、实际上，想要健康可不仅仅是不喝“三水”、不吃“三菜”，要在饮食方面搭配合理，要在生活作息方面规律一点，同时，还要加上适当的运动才行。
3、泔水就是下水道的垃圾水，一般就是酒店里的洗菜，洗碗的水，或者是烂菜叶子等进入道了下水道不要的垃圾，他们一般用三小味猪一类的。
1、清热解毒 簕菜被认为是一种有着解百毒功效的野菜，人们长期食用簕菜可以进行体内排毒 。滋肝补肾 簕菜含有多种营养物质，具有滋肝补肾的功效.对于肾虚且腰酸无力的人来说适合用来。促进消化 簕菜具有促进消化的功效，肠胃不适的人适量食用簕菜，会促进肠胃的蠕动 。
1、曲曲菜，这种野菜的叶子细长，地下根部呈白色，茎叶嫩滑，口感类似豆芽。它与苦菜外观相似，但味道更为温和，常被混淆，但都是有益健康的野菜。 别名“曲曲菜”、“曲麻菜”或北方人称“亲妈菜”，这种野菜在过去常见于田间地头，尤其在农田边缘或路旁水沟旁。
