鲤鱼具有健脾和胃、下气利水、通乳安胎、益智健脑、降低血脂、保护眼睛、延缓衰老的功效，可辅助治疗胃痛、反胃、黄疸、脾胃虚弱、食少乏力、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀、产后乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、视力减退、高血脂等病症。
鲤鱼不仅蛋白质含量丰富，且其质量上乘，能全面提供人体所需的氨基酸、矿物质以及维生素A和维生素D。长期食用鲤鱼，有助于消除水肿、促进乳汁分泌，并具备清热解毒、止咳下气、补脾健胃等多重功效。鲤鱼的视网膜中富含大量的维生素A，这使其眼睛具有极佳的明目效果。
清热解毒：鲤鱼具有清热解毒的功效，有助于改善体内热毒症状。 止咳下气：对于咳嗽、气喘等症状，鲤鱼有一定的缓解作用。 补脾健胃：鲤鱼能够增强脾胃功能，改善消化不良等问题。 明目：鲤鱼的视网膜上含有大量维生素A，有助于保护视力，改善眼睛疲劳。
利尿消肿 鲤鱼富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素、蛋白酶以及钙、磷、铁等成分，具有显著的利尿消肿作用。鲤鱼和什么一起吃好 大米 鲤鱼、大米煮粥食用，有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。米醋 鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。
鲤鱼的营养价值：鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量佳，能够给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。长期吃鲤鱼可以消水肿通乳汁，有清热解毒、止咳下气、补脾健胃等功效。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
鲤鱼，作为一种常见的淡水鱼类，不仅味道鲜美，更因其丰富的营养价值而备受推崇。其蛋白质含量不仅高，而且质量上乘，能够充分提供人体所需的氨基酸、矿物质以及维生素A和维生素D，对于维持身体健康具有不可忽视的作用。
1、鲤鱼的营养价值丰富，且具有多种功效。营养价值： 蛋白质：鲤鱼肉中含有高质量的蛋白质，人体的消化吸收率高达96%。 矿物质：富含铁、钙、磷等矿物质，对维持人体正常生理功能有重要作用。 维生素：含有维生素A、维生素B维生素B维生素C及尼克酸等多种维生素，有助于增强免疫力，促进身体健康。
2、鲤鱼不仅蛋白质含量丰富，且其质量上乘，能全面提供人体所需的氨基酸、矿物质以及维生素A和维生素D。长期食用鲤鱼，有助于消除水肿、促进乳汁分泌，并具备清热解毒、止咳下气、补脾健胃等多重功效。鲤鱼的视网膜中富含大量的维生素A，这使其眼睛具有极佳的明目效果。
3、鲤鱼的营养价值：鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量佳，能够给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。长期吃鲤鱼可以消水肿通乳汁，有清热解毒、止咳下气、补脾健胃等功效。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
4、红鲤鱼具有多种功效，主要表现在营养滋补、药用价值以及文化象征意义等方面。营养滋补 红鲤鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是一种优质的营养食品。其肉质细嫩，易于消化吸收，对于增强体力、提高免疫力有良好效果。经常食用红鲤鱼，对于营养不良、病后体虚的人群有很好的滋补作用。
