鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。但它不属于鱼族，是乌贼的一种，属于软体动物。鱿鱼须是鱿鱼的脚部，具有补血益气、明目、养胃、养颜护肤等功效。
补血益气。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；明目。
鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，月经不调，骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素E，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。鱿鱼须的营养价值 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
鱿鱼肉质弹牙又不老。鱿鱼须营养价值很高，富含钙，磷，铁等各种微量元素，其次蛋白质和氨基酸的含量也较高，可以很好的缓解疲劳。中医认为，鱿鱼可以滋阴养胃、补虚润肤，一点都不逊色于牛肉，羊肉等。
鱿鱼丝的营养价值 鱿鱼须富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼须富含蛋白质和人体所需的氨基酸。
1、鱿鱼丝的功效与作用 鱿鱼丝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、B族维生素、钙、铁、钠、镁、磷、钾等营养元素。对人体有以下功效：维持人体内钠，钾平衡，消除水肿，提高人体免疫力及抗病能力，预防感冒。
2、女人吃鱿鱼的好处预防带血综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。预防老年痴呆症老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症。
3、鱿鱼肉中所含的维生素E具有良好的抗氧化、平滑肌肤，调节油脂功效，食用后有利于皮肤健康，鱿鱼丝富含蛋白质，而蛋白质是合成胶原蛋白的原料，适当吃鱿鱼丝可以补充肌肤流失的胶原蛋白，可以明显的改善气色，有美容养颜的作用。
4、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。4 鱿鱼丝不适宜食用人群 脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
5、吃鱿鱼丝的好处和坏处 鱿鱼丝的营养价值比较丰富，其中主要以维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸为主。摄入体内之后可以营养神经、改善失眠多梦的状态，而且可以降低血压、降低血脂，能够增加饱腹感，还可以促进食欲。
1、鱿鱼须的营养价值 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
2、鱿鱼须的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，胆固醇含量较高。鱿鱼(别称：枪乌贼)是十腕目枪乌贼科动物。
3、鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。但它不属于鱼族，是乌贼的一种，属于软体动物。鱿鱼须是鱿鱼的脚部，具有补血益气、明目、养胃、养颜护肤等功效。
4、鱿鱼中含有丰富的维生素E，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛磺酸能抑制胆固醇在血液中的蓄积，预防动脉硬化，防治心脑血管疾病的发生。
5、其实它的躯干和鱿鱼须都是很有营养的。但是鱿鱼虽然叫鱿鱼，其实鱿鱼并不是鱼。那么，鱿鱼的营养价值还是很高的，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。所以鱿鱼身上全都是宝。不管吃哪里都不会亏。
1、可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
2、锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。放入鸡精翻炒均匀，关火。
3、将准备好的青椒切好。鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
4、炒鱿鱼须是一道非常营养美味的美食。鱿鱼须中富含蛋白质、钙、磷和铁等对人体健康至关重要的营养素。此外，鱿鱼须的口感鲜美，味道鲜香。在烹调过程中，我们可以根据自己的口味添加适量的调料，使得鱿鱼须更加美味可口。
1、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。
2、补血益气。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；明目。
3、鱿鱼须是鱿鱼的脚部，具有补血益气、明目、养胃、养颜护肤等功效。补血益气：鱿鱼须富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
4、这些都有利于我们的骨骼发育和刚细胞造血，能有效治疗贫血，所以血虚的女性朋友可以多吃鱿鱼。
补血益气。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；明目。
鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。但它不属于鱼族，是乌贼的一种，属于软体动物。鱿鱼须是鱿鱼的脚部，具有补血益气、明目、养胃、养颜护肤等功效。
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。鱿鱼须的营养价值 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
