将薏米碾成细粉，酒曲遂成粗末，备用。将高粱米煮成稀粥状，倒入干净的酒坛中，待冷却后，再加入薏米粉，酒曲末，备用。
薏米茯苓酒 材料：薏米，茯苓，白术，山药，天花粉，芡实各15克，白豆蔻9克，白酒500毫升。做法：将所有药材加工捣碎，放入瓶中，将白酒倒入，再盖好瓶盖密封，放置于阴凉处，浸泡7日后开封饮用。
薏苡仁1500克，细曲120克。做法 将薏苡仁碾成细粉，细曲碎成粗末；将高粱米1000克煮成稀粥状，倒入干净坛中。待冷后，再加入薏苡仁粉、细曲末，拌匀后加盖密封，置保温处，14日后开封。
先将薏苡仁放入石磨内，用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状，然后装入布口袋中，扎紧袋口待用。
薏米可以促进身体内血夜和水份的新陈代谢，有有利排尿、消水肿等功效，并可协助大便。美白肌肤 薏米因含有维生素E，可以帮助清除色斑，使皮肤嫩白，若长时间食用，还能够做到滋养皮肤的功效。
倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。同时，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
美容养颜 薏米中含有非常多的营养元素，能够呵护我们的肌肤，促进皮肤新陈代谢，让我们的肌肤更加有光泽有弹性。薏米又被称之为抗氧化剂的维生素E，它能够清楚体内的自由基、具有延缓衰老、美容养颜的功效。
薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症。经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。宜食 薏米营养丰富，老少皆宜。
薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米是中医食疗的重要组成部分，它不仅可以食用，也可以制成药物。下面将详细介绍薏米的功效与作用。薏米的功效美容养颜薏米富含多种对皮肤健康有益的成分，可帮助减少细纹，提高皮肤弹性，使肌肤更加细腻光滑。
1、功效：益气健脾，利水除湿。适宜于脾胃气虚，运化失常所致的不思饮食，肠鸣腹泻，四肢无力，周身困重，关节酸胀，下肢浮肿，小便短少等症调理。
2、至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
3、健脾渗湿 。薏米赤小豆即能利水消肿，又能健脾补中，常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状，具有一定利尿消肿的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。美容养颜。
4、赤小豆和薏米的功效赤小豆和薏米均有利尿消肿的功效，因为这两种粗粮能够对人体肠道产生刺激，促进身体新陈代谢以及清除体内毒素，达到利尿、消水肿的目的。
5、薏米赤小豆汤具备清热祛湿，散血消肿的作用，也可以缓解药品对肝脏、机体免疫功能的危害。薏仁米味甘淡、性生寒，能健脾利湿、清热利湿；红小豆味甘酸、性温，有清热去火、散血消肿的作用。
