1、所以，经常吃苦瓜可以预防癌症的发生。然后，在天气非常炎热的夏天里，很容易出汗。这种时候如果吃点苦瓜的话能够起到清热消暑的作用。除此之外，苦瓜性寒，所以具有美容养颜和促进新陈代谢的作用。
2、苦瓜还可以提高机体的免疫功能，淡化色斑、保持肌肤湿润以及白皙，具有美容养颜的作用。此外，苦瓜还有降血糖、蚌肉苦瓜汤是降血糖上品的作用。但是，苦瓜不适合孕妇、脾胃虚寒者多食，备孕期间的女性也不宜多吃苦瓜。
3、苦瓜什么人不能吃 低血压患者慎吃 苦瓜虽然营养丰富，但是对于低血压低血糖患者来说却不应该多吃。苦瓜含有一种可以降血压降血糖的食物，对于血压血糖长期偏低的人来说不宜多吃。
1、吃苦瓜对身体有什么好处 苦瓜的维生素C含量极高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 苦瓜可以除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。
2、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
3、清热消暑：我们知道一般在夏天天气炎热的时候吃苦瓜是最合适的，苦瓜具有清热消暑的功效。
4、苦瓜的功效与作用 清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，但最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜含有的维生素，清炒会使这些维生素大量丢失，从而不能起到清凉败火的作用。
5、清热解毒苦瓜有很好的清热解毒的功效，如果受得了苦瓜的味道，可以选择用凉拌苦瓜进行食用，不仅可以避免苦瓜的营养丢失，还可以凉血去热。
6、坏处：从苦瓜的属性来看。苦瓜性寒，因此虽然苦瓜功效很多，但也有毒副作用，脾胃虚寒者不宜食用。
苦瓜对于人体的功效和作用也是火花多多。有一定的降血糖、降血脂的作用。此外，苦瓜有一定的明目解毒作用，也有一定的抗癌作用。多吃苦瓜可以降血糖，是糖尿病人的好食物。
消暑解气 苦瓜具有清热消暑、养对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
能够降低血糖，控制人体血糖平衡：苦瓜当中所含有的类似胰岛素的物质，能够帮助人体降低体内血糖的含量，从而达到控制人体血糖平衡的功效，对于糖尿病患者来说，适量吃一些苦瓜，有利于降低身体内的血糖含量。
吃苦瓜的好处好处1：清热祛暑 在炎热又高温的夏天，人会大量出汗，心情容易变得浮躁，也没有多大食欲，苦瓜性苦寒，对于暑热烦渴、中暑等不适反应的人群，适当吃些苦瓜有很好的清热祛暑的作用。
孕妇不能食用怀孕期间千万不要吃苦瓜，因为其含有一种叫做奎宁的物质，会对子宫产生一定的刺激，造成子宫收缩。子宫收缩对于胎儿的发育会造成不利影响，严重的甚至会导致流产。
吃苦瓜其他禁忌：缺钙的人不能食用 苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。
不要一次性吃太多。苦瓜属于凉性食物，一次性吃的过多对脾胃伤害是非常大的，所以爱生吃苦瓜的朋友一定要控制好量，每天最多吃两根，不要吃太多。腹泻时不宜吃苦瓜。
苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。
苦瓜虽然营养价值很高，但在平时的时候最好不要让其与南瓜一起吃，否则会影响人体对营养物质的吸收，也不能让其与猪排同吃，这样会容易影响对钙质的吸收，也会容易产生有害的物质，不利于健康。
