马兰头是一种野菜，属于一种多年生草本植物，常常生长在路边、田野间、山坡上。马兰头没有毒性，富含有丰富的维生素，即可作为食用，又可以作为药用，能有效肝炎和气管炎、治疗跌打损伤、还能起到一种凉血止血作用。
马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。
马兰头是一种野菜，它是菊目菊科的多年生植物，有些地区也叫它红梗菜，在我国很多地区都有生长。它多是在山坡、路旁边或者是田野处生长的，有着很好的适应性，如果是种植的话，温度应控制在20℃。
马兰头是菊科，马兰属多年生草本植物，根状茎有匍枝，茎直立，高可达70厘米，上部有短毛，基部叶在花期枯萎；茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，全部叶稍薄质，头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。
1、马兰根和马兰的区别。马兰根的功效是清热凉血和利湿解毒，马兰的功效是治疗痔疮。马兰根作为中药可以入药，马兰的嫩茎叶可做蔬菜食用。
2、马兰根清：热解毒，凉血止血，利尿。 用于鼻出血，牙龈出血、咯血、皮下出血，以及咽喉肿痛等症。 用于湿热黄疸及小便淋痛等症。
3、谁知道[马兰头]是什么东西？它有什么用？在那里可以买到？ 中文名：马兰头 别名：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)、狗节儿(四川德阳绵阳地区)等。
1、清热解毒，止咳祛痰，养筋和血。用于急、慢性支气管炎、咽炎，扁桃体炎，关节疼痛；外治外伤出血。苦草，别称蓼萍草，扁草。为多年生无茎沉水草本，有匍匐茎。生于溪沟、河流等环境之中。中药苦草为中国传统中医特有药物。
2、【功能主治】 清热解毒，舒肝利胆。用于急慢性肝炎，胆囊炎，尿路感染，肠胃炎，感冒发热，流感，咽喉炎，牙痛。 【用法用量】3～5钱，水煎服。
3、kucao 别名：蓼萍草、扁草 性味：味苦，性温。无毒。归经：归脾、肝经。苦草的功效与作用 清热解毒，止咳祛痰，养筋和血。苦草主治 主治咽炎，扁桃体炎，关节疼痛，外伤出血，慢性支气管炎。
又叫地胆头、草鞋根、草鞋底、磨地胆、地苦胆等。全草入药，有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。
长春花、仙人掌、凤仙花、苏铁和红花石蒜等对胃癌、食管癌、肝癌、肺癌、卵巢癌、宫颈癌和淋巴癌具有治疗作用。牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、风仙花、百合、贝母及石斛等为重要的药用植物。
板蓝根 板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。
马兰头具有清热解毒、抗炎止痛、降低血压、增强机体免疫力等多种功效，但孕妇慎食。清热解毒马兰头具有清热解毒的作用，可以用来治疗咽喉肿痛，小便发黄等。抗炎止痛马兰头可抑制细菌感染，具有一定的抗炎止痛的作用。
马兰头是一种凉性食物，对于上火、咽喉肿痛的患者来说，用马兰头、马齿笕、车前草等药草一起煎剂服用，能够起到清热、祛湿、利尿的作用，在平时食用马头兰还能预防上火、湿气过重等症状。
具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。马兰头做法指导：治大便下血。马兰、荔枝草各30克，水煎服。
降血压 马兰头的功效与作用是降血压，马兰头的营养价值非常高，并且马兰头中含有丰富的蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。
不宜吃马兰头的人群：气郁体质，特禀体质，阳虚体质，孕妇慎服。
禁忌 脾胃虚寒：马兰头的性质偏凉性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现身体不适的症状。
