1、它能抗衰老，让身体保持年轻状态，因为含有大量淀粉和多种维生素与矿物质。食用芡实能提高小肠对食物的吸收率，加快尿木糖代谢，提高血液中胡萝卜素含量，而胡萝卜素是天然防癌抗癌成分。此外，芡实含有的微量元素硒和类黄酮也是天然抗癌成分，食用芡实能预防癌症发生。
2、鸡头梗是水上植物芡实的嫩茎杆，那芡实的梗为什么会叫鸡头梗呢？其实芡实在南方也称为鸡头米，是水八仙（鲜）之一。可是那芡实又为什么会叫鸡头米呢？因为芡实的果实外形有一个尖尖的“嘴”，就像个鸡头，所以芡实在民间又被称为“鸡头米”，它的梗自然也就叫鸡头梗了。
3、鸡头植物，学名芡实，是一种一年生水生草本植物。它的根、茎、叶均可入药，具有丰富的营养价值和药用价值。芡实的根部、茎部、叶片等部分在中医中都有各自的用途，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之功能。
4、鸡头米的根茎粗而短，叶子成椭圆形，有白色须根及不明显的外貌特征。鸡头米不仅外貌特别，而且营养价值也非常丰富喔，含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值，可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。
5、煮熟的鸡头味似莲子，可健胃去湿、利耳目。亦可酿酒、入药 释名芡实、鸡溜梗子、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯 、 子、水流黄。气味甘、平、涩、无毒。
1、荷梗。莲茎，也称为荷梗，是荷花的一部分，位于荷叶和荷花之间。莲茎高可达150厘米，直径2-3厘米，呈圆柱形。承担着支撑荷叶和荷花的重任，同时输送水分和养分。莲茎表面为浅绿色和黄绿色，上面有纵向的细纹。在夏季，荷花绽放时，莲茎会支撑起美丽的花瓣，成为一道亮丽的风景线。
2、荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。以叶大、整洁、色绿者为佳。 荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。
3、莲花的叶子名叫莲叶，又称荷叶。荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。莲叶基本为叶盾状或圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，呈波状。叶柄呈圆柱形，密生倒刺。若把叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。一般以叶大、整洁、色绿为佳。
荷花属睡莲科，是多年生水生草本花卉。荷花茶，可用于疏通气血、消脂、减肥等功效。对于缓解久坐造成的气血不通、排除人体毒素有较好的效果。荷叶茶，有平肝降压、降脂轻身之功效，适合于脾虚湿阻型肥胖症。荷叶茶一小包可冲一茶杯。一天可冲3-4包，分3-4次喝完。
藕节：具有止血和散瘀的作用，对于淤血症状有较好的调理效果。此外，荷花本身还具有清热解暑、醒脾开胃、静心安神等多重功效，常用于治疗暑热烦渴导致的鼻出血和牙龈出血等症状，同时对于保持体形也有一定帮助。但需要注意的是，脾肾虚寒者、低血压和身体瘦弱人群不宜长期饮用荷花茶，以免引起不适。
缓解呕血 呕血是指呕吐血液，可能由胃部疾病或口腔问题引起。面对呕血症状，患者首先应确定病因，然后可以考虑使用荷花成分来缓解。 消肿作用 荷花具有明显的消肿功能，无论是局部肿胀还是全身性肿胀，荷花中的有效成分均能起到缓解作用。患者可以通过外敷或内服荷花来减轻肿胀。
荷花的功效和作用 润肺止咳：荷花的全身均可入药，具有清热解毒、润肺止咳的功效。尤其在冬季，对于咳嗽和咽痛等症状有较好的预防作用，还能帮助稳定气管炎等病症。 净化空气：荷花不仅能净化空气，还具有抗辐射功能。对于长时间使用电脑的人群，将荷花放置在电脑旁可以减少辐射对身体的伤害。
白荷花具有清热解毒的作用，能够入肝经，有效缓解湿疮、疥疮等皮肤病症的瘙痒感。将白荷花新鲜研磨成泥，直接敷于患处，可以起到一定的治疗效果。白荷花具有活血化瘀和止血的功能，对于外伤出血、呕血、尿血、月经过多等出血症状有一定的辅助治疗作用。
大家都知道荷花泡水喝，其排毒功效是杠杠的，排毒功效顺畅，最直接就是反映在大家的肌肤状态上了，可以起到有效改善暗沉肤色，红润脸色的功效，另外一方面，大家也可以通过一款荷花茶，起到有效健康肌肤，并且保持肌肤活力，加快肌肤新陈代谢，减缓肌肤衰老的作用。
