五黑鸡鸡蛋具有高锌高碘低胆固醇的特点，蛋黄是很有弹性的，被誉为蛋中人参。鸡妈妈前两个月下的蛋，个头偏小，一枚蛋30g左右，但是营养丰富，适合老人、儿童、孕妇等食用。
保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。
这个鸡蛋营养的三高就是胆固醇高，氨基酸高，还有血脂高，量低是血压低，血脂低。
五黑鸡蛋的保健功效：保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。
乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等。
乌鸡蛋一般比普通鸡蛋要更小一些，且乌鸡蛋的蛋壳很多都是绿色，当然也有些是白色或褐色的。而普通鸡蛋外壳颜色多是土黄色，淡白色。 蛋黄不同： 乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。
黑凤鸡蛋和土鸡蛋在营养上有一些区别。总体来说，黑凤鸡蛋比土鸡蛋的营养价值更高。 营养成分：黑凤鸡蛋的维生素和矿物质含量比土鸡蛋更高，例如，其硒含量比土鸡蛋高14％，而脂肪含量比土鸡蛋低4％。
乌鸡蛋营养价值比较高，适当吃一些有利于养生健康。第乌鸡蛋的蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
1、抑癌抗瘤 乌鸡蛋是一种营养很高的蛋类，其中所含有的硒元素具有较强的抗癌作用，被营养学家誉为“抗癌之王”。由此可见，常吃乌鸡蛋，能够有效的降低癌症的发生率。
2、乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等。
3、美容护肤 乌鸡蛋的药膳保健作用极佳，女性食之能够使皮肤更富有弹性、柔滑、细腻和美白。
4、我记得还有的这些矿物质对于人体来说有好处，特别是营养神经有一定的功效，可以有促进大脑的发育，还可以有补脑的效果。胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
5、乌鸡蛋营养价值比较高，适当吃一些有利于养生健康。第乌鸡蛋的蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
6、此外还含有铁、钙、锰、锌、碘、硒等营养元素和高维生素E，磷脂和维生素b2的含量都比普通鸡蛋更高。 乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
美容护肤 乌鸡蛋的药膳保健作用极佳，女性食之能够使皮肤更富有弹性、柔滑、细腻和美白。
吃乌鸡蛋可以降低胆固醇，对于抗衰老有好处，同时也可以有降低心脏疾病和动脉硬化的发生。乌鸡蛋是药膳保健佳品。
乌鸡蛋的蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
它有着增强免疫功能、抗衰老的作用，被营养称为“抗癌之王”，可见它对我们健康生活的作用了。下面我们一起了解一下乌鸡蛋的健康作用以及乌鸡蛋营养养生的做法吧。
清热滋阴 乌鸡蛋具有清热解毒，滋阴润燥等功效，它其中的有效成分可以帮助促进人体的新陈代谢，消除炎症，对于目赤、咽喉肿痛、肺热咳嗽、心烦失眠等症有一定的好处。
乌鸡蛋是一种药膳保健佳品，含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，所含的胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一，乌鸡蛋对促进儿童发育成长，增强记忆力，和营养滋补，预防中老年心血管疾病等有着明显的食疗效果。
食用乌鸡蛋可增强体质，产妇食之不仅有利于产后体质恢复，并能够提高乳汁免疫能够，促进婴儿的成长；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
清肺利咽 中医认为，乌鸡蛋的蛋清有清肺利咽和清热解毒的功效。患有热病肿痛和咽痛喑哑者有辅助治疗作用。滋阴补血 中医认为，乌鸡蛋的蛋黄性平、味甘，有滋阴养血的功效。
