四夜汤是一种具有滋补作用的中药汤剂，其中的白莲子是一种重要的药材，白莲子性平、味甘，入心、肺、脾经，有补中益气、清热利水、润肺止咳、安神定志等功效。
莲子性味甘、涩、平。归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功能。主要用于脾虚久泻、食欲不振、肾虚遗精、虚烦失眠等。
猪肺有润肺止咳，补虚，补肺的功效，百合有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。白莲子有清热、固精、安神、强心的功效。
红莲子和白莲子功效基本相同，差别不是很大。白莲子色白粒大且味甘清香、营养丰富、药用价值高，有强胃健脾、润肺养心、滋阴补血、固精益肾的作用。红莲子补血的作用比较强，可以养心安神。
白莲子属于是湘潭的特产，它的功效是有很多的，它可以养心、益肾和补脾等。
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
1、下面继续为您介绍几款白莲子的，感兴趣的朋友不妨来看看它们的做法。冰糖莲子 材料：莲子、冰糖。做法：将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。功效：莲子性平、味甘涩，有益心止泻、固精、安心养神之功效。
2、白莲子的功效与作用：防癌抗癌、降低血压、补虚安神。
3、白莲子口感软糯，健脾益胃的功效更好一些，日常可以用来煲汤、煮粥食用，并且莲子心泡水去火的功效更佳，饮用后很利于身体健康。
4、白莲子的食用方法生吃白莲子 白莲子是可以直接食用的，去掉莲心直接食用就可以了，特别是对于新鲜采摘下来的白莲子，肉质特别鲜嫩，直接吃更是清甜，唇齿留香。而且新鲜的白莲子还可以清心安神。
5、补气养血：桂圆肉含有丰富的铁、锌、钙等矿物质，对于缺铁性贫血有很好的改善作用。同时，桂圆肉还含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力。
6、红莲子、白莲子是常用的中药，它们的外表颜色分别是红色、白色。红莲子、白莲子其实都是莲子，为莲科植物莲的种子，别名莲蓬子、藕实、泽芝。秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子。
1、除了价值和产地的不同，白莲子和红莲子也可以根据不同的烹饪方法展现出不同的味道。白莲子一般是用来炖汤或煮粥，口感较为细腻，而且可以充分发挥其保健作用。而红莲子则可以用于糖水或是甜品的制作中，口感较为清香甜美。
2、一，从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素 等营养元素，是老幼皆宜的食品。二，白莲子是莲的一个品种。
3、莲子性味甘、涩、平。归脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功能。主要用于脾虚久泻、食欲不振、肾虚遗精、虚烦失眠等。
4、《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
5、区别是果实的颜色不一样。红莲子是红色心，白莲子是白色心。莲子简介：莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，心悸失眠。
6、红莲子和白莲子都具有很高的营养价值，但是作用效果上有一点区别，红莲子口感较硬，食用后能起到滋阴补肾、益气补血的效果。而白莲子口感香糯，食用后能侧重于健脾消食、强心安神等作用。
